วิชา งานเค้ก คุ้กกี้ และแต่งหน้าเค้ก
วิชา งานเค้ก คุ้กกี้ และแต่งหน้าเค้ก
จำนวน 150 ชั่วโมง
ครูผู้สอน นางสาวสุรีพร เจนพิทยา
โทรศัพท์ : 0942510908
แผนกวิชา อาหารและโภชนาการ
เปิดสอน วันจันทร์ – ศุกร์ รอบเช้า (สาขาปากน้ำ) ค่าสมัคร 310 บาท
คำอธิบายรายวิชา
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับหลักการทำขนมอบประเภทคุกกี้และเค้ก การเลือกซื้อ เตรียม ใช้วัตถุดิบ เครื่องมืออุปกรณ์เทคนิคการทำขนมอบประเภทคุกกี้และเค้ก การคิดคำนวณต้นทุนกำหนดราคาจำหน่ายและการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์และภาพบรรยากาศการเรียน
